SALSA GUACAMOLE E NACIOS
Dose consigliata per 1 vasetto
Ingredienti:
1 avocado
1/2 peperone rosso
1/2 scalogno
2 peperoncini piccanti rossi
una manciata di prezzemolo
il succo di un limone
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 confezione di Nacios
Procedimento:
Pulire e sbucciare l'avocado. Pulire e lavare anche il resto delle verdure e aromi. Dividere in pezzi l'avocado e il peperone. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino a consistenza desiderata. Potete anche scegliere di frullare singolarmente gli ingredienti e poi mischiarli in una ciotola a mano per avere diverse consistenze e colori. Adesso servite con i nacios è fresca e buonissima.
La ricetta originale prevede il coriandolo al posto del prezzemolo e il lime al posto del succo di limone. Potete usare il peperone verde per far assumete alla salsa il colore più deciso.
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